Σκόρδο: Θαυματουργή τροφή για πολλές παθήσεις, που χρησιμοποιήθηκε από την αρχαιότητα για τη θεραπεία πλήθους ασθενειών. Μειώνει την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερίνη, ενώ παράλληλα εμποδίζει τη δημιουργία επικίνδυνων θρόμβων. Δύο με τρεις σκελίδες σκόρδο σε ημερήσια βάση μειώνουν κατά το ήμισυ τις πιθανότητες εμφράγματος σε ασθενείς με στεφανιαία νόσο. Περιέχει πλήθος αντικαρκινικών και αντιοξειδωτικών ουσιών και κατέχει την πρώτη θέση στον κατάλογο με τις τροφές για την καταπολέμηση του καρκίνου. Περιορίζει σημαντικά τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του στομάχου. Συμβάλλει στην καταπολέμηση του κρυολογήματος.