Σάββατο, 30 Νοεμβρίου 2013

Four Seasons ~ Vivaldi



Κρεατόπιτα



Υλικά
- 1 πακέτο φύλλο για πίτες
- 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος ή αρνίσιος
- 100 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 3 αυγά και 1 για το άλειμμα
- 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη
- 1 φλ.τσ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 2 κ.σ. κουκουνάρι
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση
Σοτάρουμε με λίγο λάδι τα κρεμμυδάκια και μόλις μαλακώσουν προσθέτουμε τον κιμά να αλλάξει χρώμα. Προσθέτουμε και τα μανιτάρια, λίγο αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε 5 λεπτά να μαγειρευτεί. Αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε τη γέμιση να κρυώσει. Σε μπολ χτυπάμε τα αυγά, ρίχνουμε μέσα το μίγμα του κρέατος, το μαϊντανό, τα κουκουνάρια και την τριμμένη γραβιέρα.
Απλώνουμε σε λαδωμένο ταψί 5 φύλλα το ένα πάνω στο άλλο λαδώνοντας με πινέλο το καθένα. Απλώνουμε τη γέμιση και σηκώνουμε τις άκρες των φύλλων περιμετρικά του ταψιού. Απλώνουμε και τα υπόλοιπα 5 φύλλα λαδώνοντας ξανά και κλείνουμε τις άκρες γυρίζοντας και ενώνοντάς τες με τις από κάτω έτσι ώστε η πίτα μας να κλείνει.
Αλείφουμε με αυγό χτυπημένο και αραιωμένο με λίγο νερό και χαράζουμε με μαχαίρι την πίτα μας πριν την βάλουμε στο φούρνο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά.

ΕΧΟΥΝ ΘΕΡΑΠΕΥΣΕΙ ΤΟΝ ΚΑΡΚΙΝΟ ΑΠΟ ΤΟ 1934! Οι γιατροί γνώριζαν πριν από 80 χρόνια(!) ότι ο καρκίνος προκαλείται από ιό... Και κατάφεραν να τον θεραπεύσουν 100%!

"Γνώριζαν το 1934 οι γιατροί ότι ο καρκίνος προκαλείται από ιό; Και πέτυχαν να τον θεραπεύσουν 100%"...
Αυτό ισχυρίζεται ο συγγραφέας Barry Lynes, βασισμένος σε ιστορικά στοιχεία και αποδείξεις.
Έπρεπε όμως να περάσουν σχεδόν 80 χρόνια για να πληροφορηθούμε από χείλη επιστημόνων ότι αρκετές μορφές καρκίνου θα πρέπει πλέον να αναγνωριστούν ως μεταδοτικές νόσοι. Και μάλιστα ότι οφείλονται σε μόλυνση από ιούς, μικρόβια και παράσιτα, άρα μπορούν και να προληφθούν και να θεραπευθούν.
Τα πρόσφατα στοιχεία

39 τρόποι για να ζήσεις, όχι απλά να υπάρχεις

39 τρόποι για να ζήσεις, όχι απλά να υπάρχεις

0
«H ορθή λειτουργία του ανθρώπου είναι να ζει, όχι απλά να υπάρχει» – Jack London
Πολύ συχνά βάζεις τη ζωή στον αυτόματο πιλότο, κάνοντας συνέχεια τα ίδια πράγματα και κάθε μέρα είναι σαν την προηγούμενη.
Αυτό είναι εντάξει και εύκολο, μέχρι να περάσει άλλη μια χρονιά χωρίς να κάνεις τίποτα, χωρίς να έχεις ζήσει πραγματικά τίποτα.
Αυτό είναι εντάξει, μέχρι να φτάσεις στα γηρατειά και θα κοιτάξεις πίσω τη ζωή σου και θα μετανιώνεις.
Αυτό είναι εντάξει, μέχρι να δεις τα παιδιά σου να πηγαίνουν πανεπιστήμιο και να συνειδητοποιείς ότι έχασες την παιδική τους ηλικία.
Όχι, δεν είναι εντάξει! Αν θέλεις πραγματικά να ζήσεις τη ζωή σου, να βιώσεις εμπειρίες, να την απολαύσεις στο μέγιστο, αντί να είσαι περαστικός και να ζεις μια ζωή μονό για να υπάρχεις, τότε πρέπει να βρεις τρόπους να ξεφύγει η ζωή σου από την μούχλα και την ρουτίνα.
Αυτό που ακολουθεί είναι μία λίστα από ιδέες, ως επί το πλείστον προφανείς, που μπορεί να τις έχεις σκεφτεί και μόνος σου, αλλά ελπίζω να είναι χρήσιμες υπενθυμίσεις. Όλοι  τις χρειαζόμαστε μερικές φορές. Εάν το βρεις χρήσιμο, να το εκτυπώσεις και ξεκίνα να το χρησιμοποιείς. Σήμερα!
01. Αγάπη. Ίσως το πιο σημαντικό. Να ερωτευτείς, εάν δεν είσαι ήδη. Εάν είσαι, ερωτεύσου το σύντροφο σου από την αρχή. Σταμάτα να είσαι επιφυλακτικός και άφησε την καρδιά σου ελεύθερη. Ή αγάπησε τα μέλη της οικογένειας σου, τους φίλους σου, οποιονδήποτε, δεν χρειάζεται να είναι ρομαντική αγάπη. Αγάπησε όλη την ανθρωπότητα, κάθε άτομο ξεχωριστά.
02. Βγες έξω. Μην κλειστείς μέσα στο σπίτι. Βγες έξω όταν βρέχει. Κάνε μια βόλτα στην παραλία. Κάνε μια βόλτα μέσα στο δάσος. Κολύμπησε σε μια παγωμένη λίμνη. Απόλαυσε τον ήλιο. Κάνε διάφορα αθλήματα ή περπάτα ξυπόλυτος στο γρασίδι. Δώσε ιδιαίτερη προσοχή στη φύση.
03. Απόλαυσε το φαγητό. Μην τρως απλά το φαγητό σου, απόλαυσέ το. Νιώσε την υφή, τις εκρήξεις των γεύσεων. Απόλαυσε την κάθε μπουκιά. Εάν μειώσεις την ποσότητα των γλυκών, τότε τα μικρά γλυκάκια που θα τρως θα είναι ακόμα πιο απολαυστικά (μούρα ή μαύρη σοκολάτα είναι τα αγαπημένα μου). Και όταν τα έχεις, γεύσου τα. Αργά.
04. Δημιούργησε ένα τελετουργικό πρωινού. Ξύπνα νωρίς το πρωί να καλωσορίσεις την μέρα. Δες την ανατολή του ηλίου. Φώναξε δυνατά, πες στο εαυτό σου ότι δεν θα χαραμίσεις αυτή την μέρα, η οποία είναι ένα δώρο ζωής. Να είσαι συμπονετικός προς τους συνανθρώπους σου, να ζεις την κάθε στιγμή στο έπακρο. Κάνε γυμναστική ή διαλογισμό κάθε πρωί και μετά απόλαυσε το καφέ σου.

Η Ευρώπη μισεί τους άστεγους

«Ο Φωτεινός Άστεγος», εγκατάσταση από νέον, Μπρούκλιν
Βίδες σε σκαλοπάτια σπιτιού για να μη μπορούν να κοιμηθούν άστεγοι
 
Σκηνές για άστεγους, στις όχθες του Σηκουάνα, Παρίσι

ΣΤΗΝ ΙΣΠΑΝΙΑ ΤΩΝ ΜΑΖΙΚΩΝ ΕΞΩΣΕΩΝ: Με πρόστιμο που θα αγγίζει τα 750 ευρώ θα τιμωρείται η αστεγία στη Μαδρίτη. Στην Ισπανία, οι περιφέρειες είναι ελεύθερες να νομοθετούν κατά το δοκούν για την επαιτεία. Η Ana Botella, δήμαρχος της Μαδρίτης, αποφάσισε να ποινικοποιήσει τη φτώχεια και να επιβάλλει «συνταγματικό σαδισμό» σε χιλιάδες ανθρώπους που δεν έχουν τίποτα. Ετοιμάζει ένα σχέδιο νόμου, που θα επιφέρει κυρώσεις στους ανθρώπους που είναι αναγκασμένοι να ζουν στο δρόμο, να ζητιανεύουν ή να πλένουν παρμπρίζ αυτοκινήτων για να επιβιώσουν. 


Αντί να αναζητηθούν λύσεις για τη δραματική αύξηση που παρουσιάζει ο κοινωνικός αποκλεισμός, το διάταγμα που κατατέθηκε τιμωρεί τους ανθρώπους που δεν έχουν στέγη. Έτσι, προβλέπεται η επιβολή κυρώσεων και πρόστιμο 750 ευρώ για όσους ζητιανεύουν στις εισόδους εμπορικών κέντρων, γραφείων, σχολείων και νοσοκομείων, κοιμούνται σε παγκάκι ή πωλούν χαρτομάντιλα στα φανάρια, για να εξασφαλίσουν ένα γεύμα. Το πρόστιμο μπορεί να φτάσει και τις 3.000 ευρώ, αν πραγματοποιείται επαιτεία συνοδεία παιδιού. Όσο αυξάνονται οι οικογένειες που ζουν στο δρόμο, τόσο πιο συχνό γίνεται το φαινόμενο να μαγειρεύουν σε μικρές σόμπες, πράξη η οποία επίσης θα τιμωρείται με πρόστιμο 750 ευρώ.

Όλα αυτά συμβαίνουν, αφού έχουν προηγηθεί εξώσεις ανθρώπων από τα σπίτια τους, αλλά και από τη Δημοτική Επιχείρηση Στέγασης, όπου φιλοξενούταν όσοι το είχαν ανάγκη. Σύμφωνα με την Εθνική Στατιστική Υπηρεσία, 1 στους 5 ζει σε συνθήκες φτώχειας, 2,2 εκατομμύρια παιδιά δε σιτίζονται κανονικά και το 29,9% των νοικοκυριών είναι υποθηκευμένα λόγω απλήρωτων στεγαστικών δανείων για τα οποία οι ιδιοκτήτες τους απειλούνται με πλειστηριασμό ακινήτου.

ΣΤΟ ΒΟΡΡΑ ΤΗΣ ΠΡΟΟΔΟΥ ΚΑΙ ΤΗΣ ΞΕΝΟΦΟΒΙΑΣ: Στη Σουηδία η ξενοφοβία είναι παρούσα ακόμα και στο διαχωρισμό όσων επαιτούν. Το ακροδεξιό κόμμα «Δημοκράτες της Σουηδίας» κατέθεσε πρόταση στο Κοινοβούλιο, με την οποία ζητά η επαιτεία από ξένους να αποτελεί λόγο απέλασης από τη χώρα και απαγόρευσης εισόδου σε αυτή για πάντα. Στη Νορβηγία, η κυβέρνηση συνασπισμού, της οποία ηγείται το Κόμμα της Προόδου, θέλει να επιτρέψει στους δήμους την απαγόρευση της επαιτείας. Σύμφωνα με τον αρχηγό του κόμματος, Siv Jensen, αυτή η απαγόρευση θα επιτρέψει την καταπολέμηση της εγκληματικότητας και κυρίως θα στραφεί εναντίον των Ρομά. Ακόμα κι αν η επαιτεία παραμένει για την ώρα νόμιμη στη χώρα, στο πρόγραμμα του κόμματος αναφέρεται η απαγόρευσή της σε ολόκληρο το έδαφός της.

Πολλές χώρες επωφελούνται από το νομικό κενό που υπάρχει στη νομοθεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, που δε θεσμοθετεί παρά μόνο την ελεύθερη κυκλοφορία των προσώπων. Η ποινή που μπορεί να επιβληθεί σε περίπτωση επανάληψης της πράξης της αστεγίας, η οποία κρίνεται ως παράνομη, μπορεί να είναι και η φυλάκιση.

Τι σημαίνει το "α μπε μπα μπλον, του κείθε μπλον";

Τι σημαίνει το "α μπε μπα μπλον, του κείθε μπλον"; facebook share
Η διαχρονικότητα της Ελληνικής γλώσσης είναι αδιαμφισβήτητη και αυταπόδεικτη!
Ολοι έχουμε παίξει  "κρυφτό" τρέχοντας να βρούμε τις πιο περίεργες και μακρυνές "τρύπες" να χωθούμε! Οταν ερχόταν η ώρα για το ποιός θα τα "φυλάξει" στον τοίχο,  έπρεπε να επιλέξει η τύχη με το τραγουδάκι:

«Ά μπε, μπα μπλόν, του κείθε μπλόν, ά μπε μπα μπλόν του κείθε μπλόν, μπλήν-μπλόν»

Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα!


Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα! Με αγνά υλικά και χωρίς τηγάνισμα αυτές τις τυροκροκέτες θα τις λατρέψετε!

Υλικά

¾ φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη
¾ φλιτζάνι τυρί τριμμένο τύπου gouda
2 μικρά αυγά
4-5 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε τα τυριά με τα χτυπημένα αυγά και το αλεύρι.

Αν η ζύμη είναι πολύ ρευστή προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμη.

Ζυμώνουμε μικρές μπαλίτσες.

Τις ρίχνουμε σε ένα πιάτο όπου έχουμε ρίξει τη φρυγανιά και τις ρολάρουμε ώστε να καλυφθεί πλήρως η επιφάνειά τους.

Τις τοποθετούμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τις ψήνουμε στους 200 βαθμούς στο φούρνο μέχρι να χρυσαφίσουν. 
 
 

Δέκα οφέλη του διαβάσματος!


Γιατί πρέπει να διαβάζουμε κάθε μέρα;
Αν είστε ένας από τους αμέτρητους ανθρώπους που δεν έχουν τη συνήθεια να διαβάζουν τακτικά, ξανασκεφτείτε το, γιατί μάλλον εσείς χάνετε. Το διάβασμα έχει πολλαπλά οφέλη, διαβάστε μερικά παρακάτω και προβληματιστείτε!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...